看到網路上很多人說牙菇, 還真的不知道是什麼? 怎麼這個菇這麼像馬蹄, 為什麼會叫"菇"呢?
今天去霸市, 好多哦! 不知道味道如何, 買了一些些試試. 忘了買刨刀就是自找麻煩, 一片一片的切, 還真花時間, 既然開始了就要堅持..:)
搞定! 嚐味後, 明白了為甚麼那麼多人推崇, 真的好吃 :)
All I can say is it tastes better than potato chips
做法很簡單:
1. 牙菇洗乾淨, 去皮
2. 刨成薄片, 不一定要薄到半透明, 有點厚度也很好吃
3. 瀝乾水份
4. 炸至有脆度
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