【今晚吃甚麼?】~ 烤雞 roasted chicken

突然想到了, 好久都沒貼【今晚吃甚麼?】系列, 今天就看看有甚麼.

白飯, 清炒小白菜,雪耳(Tremella Fuciformis)雞湯,香香烤雞

烤雞其實是很簡單的料理, 也可以隨個人喜好, 調配出喜歡的口味. 醃製好當天, 明天煮或冷藏過幾天才煮也行, 很方便. 可是, 不知道為甚麼, 我很少做這道料了, 是怕上火嗎?

今晚的烤雞, 沒有烤得很乾, 讓口感更有層次. 沒有人不喜歡, 好吃:)