焦糖芒果乳凍Mango Pudding

 芒果有點太軟, 切了一些新鮮吃, 留一些, 不曉得要做芒果蛋糕還是布丁. 經過投票決定, 結果是芒果乳凍獲勝.  留了很久的玻璃小瓶子終於可以派上用場. 沒測量每個瓶子的水量是多少, 一直擔心比例拿捏得不好,做出來的軟硬度不是自己喜歡的. 沒想到成功了, 軟硬度剛剛好. 不想吃太甜, 焦糖沒有放很多, 芒果乳凍和新鮮芒果肉, 味道調配得很好唷..

天氣熱, 來一小瓶, 樂也 :)