【小麵包 Mini breads】

全手工麵包, 喜歡嗎?

Homemade, handmade, "like"?

下雨的星期天最適合做麵包, 反正哪都不去. 原以為失敗了, 想不到居然成了. 加了蔓越莓, 好吃, 麵包很香 ... :D

沒刷上蛋液, 就愛原色 ^_^

【樂層層蛋糕 Layer Steam Cake 】

周末又來玩食譜了, 把材料亂混混出了層層糕, 還是很鬆軟, 口味也好, 只是淡了點. 為了做出更健康的蛋糕, 我會加油的! :)

Playing with the recipe on weekend. The outcome was not so bad and it turned out to be a layer cake. It's soft and taste good but less sweetness. Yes, I'll put more efforts for healthier recipe ^_^

【綠茶Kaya 迷你瑞士卷 Green Tea Kaya Mini Swiss Roll 】

昨晚半夜就做這個, 迷你得也不錯 ...

I made these in midnight. Mini size is just nice for me :)

【2013.05.13 晚餐 Dinner】

素食Vegetarian Meal

今晚來個簡單的

<1> "滷"意吉祥

主要材料: 蛋, 馬鈴薯, 花生, 香菇, 黑木耳

<2> 綠意盎然

主要材料: 豆苗, 金針菇, 紅蘿蔔

<3> 五穀生輝

主要材料: 糙米, 眉豆

【母親節特獻: 蒸香蘭云石蛋糕 Steam Pandan Marble Cake Special for Mother's Day】

Happy Mother's Day

母親節快樂

這款特為媽媽們設計的蛋糕, 少糖少油的蒸蛋糕. 香蘭汁使用自家中的香蘭葉提取. 還是用手打發的哦 ! :)

祝媽媽們天天都是母親節, 天天開心, 身體健康 

Special design for every mother with less oil, less sugar healthy steam cake.

Pandan juice was extracted from pandan leaves in my garden
I even beat the eggs with my hands :)

Every day is mother's day. Wish all mothers happy and healthy every day ^_^

【給食物上裝, 拍寫真 :) Burger Made Over 】

人要衣裝, 食物要精裝, 可這有沒有欺騙的意味呢?

來看一段麥當勞漢堡的廣告拍攝

Behind the scenes at a McDonald's photo shoot

【紅扒牛肉條食譜】

很久都沒煮牛肉料理. 自從吃了帶血的牛排後, 就慢慢遠離了.... 可還是很多人得最愛...所以又再次的...

食譜連結 : 紅扒牛肉條食譜

看看有那些基本材料：

牛肋條肉　300克
芥藍菜　　3顆
胡蘿蔔　　一根

調味料：
醬油　　　　3公克
八角、茴香　一粒
白芷　　　　兩片
山奈　　　　一片
香葉　　　　三片
砂仁　　　　三個
桂皮　　　　一小塊
黃酒　　　　10克
蔥、姜、鹽　各5克

對香料不是很熟悉的朋友, 本人蒐集了一些相片做參考:

山奈 ~ 山奈,又名沙姜,三奈。姜科植物. 可在中藥店買到 :)

香葉, 在這好像買不到, 可以托人在台灣, 中國等地購買. 不然, 我們來個團購吧！連絡我 :)