Saturday, December 22, 2018

冬至2018之抹茶紅豆湯圓


好累哦, 為甚麼就要堅持紅豆沙要自己弄? 其實也不知道在堅持甚麼? 手好酸 ..
去市場買3色湯圓, 回家弄個糖水就行了嘛, 喔, 我記錯了是2色, 白色和粉紅色, 我小時候就是不喜歡這樣的湯圓, 外婆要拜拜, 又要弄大餐, 又要把市場買回來的麵團揉成湯圓, 外婆真辛苦.  但想想, 那時候湯圓都是這樣煮的,   ...

原本想做好湯圓要煮晚餐, 不行了, 這個我就不堅持了. 不過, 自己的晚餐還是自己煮, 結果9點才吃晚餐 ...

今年的紅豆沙真的弄得很好, 糯米皮的軟硬度也剛好, 口感很好, 湯圓香香的, 甜甜的, 配上特製湯底, 湯底是依據湯圓而調配的唷!

P/S : 自己做的湯圓可以很好的控制甜度 ..




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